台中 x 美食推薦 : 卜卜蜆
在澳門工作3年多,從沒有吃過,竟然在台中吃到了(灑花~~)
話說這間卜卜蜆是高雄發跡的,上次我去台中玩在煩惱晚餐吃甚麼,就看到網友的推薦,馬上就打電話訂位:)
位在台中美村路上,大大的門面,招牌很顯目~
如果你是蛤蜊控是絕對要來踩點的!但小心滿滿的海鮮精華下肚
晚上還要睡覺嗎?ㄎㄎ
有分小鍋(1.5斤)、大鍋(3斤)、特大鍋(4斤)
因為我們第一次來,店員是推薦我們叫3公斤的先試試看
一上桌!在座的友人們都在驚呼:天啊~啊啊啊啊啊~
真的是看不到隙縫滿滿的蛤蜊耶!!!(重點是還在呼吸~)
上頭還加了許多大蒜、蔥調味~根本是在煮蜆精
吃完蛤蜊後店員會加入高湯,變成火鍋。
這一鍋用了3公斤的蛤蜊,看著蛤蜊一顆顆打開時,有莫名的療癒感!
而且鮮味也慢慢出來囉~
我已經再敲碗了~
滿滿的蛤蜊吃下去,我看很快小孩就要蹦出來了
湯頭真的很"宣",如果覺得湯頭太鹹可以請服務生加水稀釋喔~
而且幾乎沒有死的蛤蜊(5顆內~),算是不錯的
火鍋料、青菜都是自取
冰箱很乾淨,很可以,讓人覺得菜更新鮮
有遇過髒髒的冰箱,食材整個大扣分!
海鮮類除了蝦子,其他是冷凍的,有點可惜
蝦子滿新鮮,燙一下就可以起鍋了
雪花牛油脂豐富~
涮一下就可以吃了!口感不錯,不會太柴
想吃酒爐澳門卜卜蜆鍋營業資訊在這裡
🏠酒爐澳門卜卜蜆
☎️ 0976-395795
📮 台中市西區美村路一段275號
⌚️17:00~02:00
⚠️ 強烈建議訂位,冬天到了可能一位難求
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